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「最近の梅干しは甘すぎる…」
「昔ながらの、あの“すっぱい梅干し”が食べたい」
そんな声に応えるのが、紀州産の南高梅を天然塩と赤紫蘇だけでじっくり漬けた、無添加のすっぱい梅干し&梅酢セットです。
今回は、和歌山・三重県産の厳選南高梅を使ったこの商品のこだわりと魅力を、じっくりご紹介します。
昔ながらの製法で漬けた“しょっぱくてすっぱい”梅干し
市販の梅干しの多くは、甘味料や調味料、保存料などが添加された「調味梅干し」。一方で、本品は塩と紫蘇だけで漬けた昔ながらの製法を貫いています。
使用素材はたった3つ
紀州産南高梅、天日塩(自然塩)、赤紫蘇。
化学調味料、保存料、甘味料、着色料一切不使用。
塩分はしっかり15〜18%
これこそが、**しょっぱくて酸っぱい「本物の梅干し」**の証。
食欲がない夏場や風邪のときにも、体にしみわたる味わいです。
天日干しでしっかり熟成
じっくりと時間をかけて干すことで、旨みが凝縮され、皮はやわらかく、中はねっとりとした仕上がりに。
梅酢の魅力:赤梅酢と白梅酢をお試しサイズで
このセットには、梅干しを作る際に自然に抽出される梅酢もついています。
● 赤梅酢とは?
赤紫蘇を加えて漬けた際に出る、美しい紅色の梅酢。
ほんのり紫蘇の香りが漂い、料理に使えば鮮やかな色合いと深みをプラスしてくれます。
おすすめの使い方:
寿司酢やピクルス液に
紅生姜やラディッシュの漬け込みに
炭酸水やお湯で割ってドリンクに(クエン酸補給に◎)
● 白梅酢とは?
塩だけで漬けた梅干しから出る、黄金色の天然酢。
クセがなく、梅の旨みがそのまま生きており、料理の隠し味としても万能です。
おすすめの使い方:
炒め物やスープの隠し味に
酢の物やドレッシングに
唐揚げや揚げ物の下味に少量加えると、ふっくら&旨み倍増
紀州産の南高梅にこだわる理由
梅の産地として有名な和歌山県紀州地方。
なかでも「南高梅」は、大粒で皮が薄く、果肉がやわらかい高級品種として知られています。
大粒で肉厚:ひと粒でも満足感あり
皮がやわらかい:天日干しでさらにとろける食感に
自然な酸味と旨み:漬けるだけで“深い味”になる品種
産地直送の安心感とともに、紀州梅の魅力をしっかり感じられる逸品です。
無添加だからこそ、毎日の食卓に
体にやさしい梅干しを探している方や、お子様・高齢者の食事にも安心して使えるのが無添加の強み。
化学調味料や人工甘味料を避けたい方に
減塩では物足りない、昔の梅干しが恋しい方に
食欲不振・夏バテ対策・おにぎりやお弁当の“ごちそう”に
自然な塩分とクエン酸が、体をリセットしてくれます。
送料無料・お試しサイズだから気軽に始められる
今回のセットは、
無添加梅干し(塩分15% or 18%)
赤梅酢
白梅酢
がそれぞれお試しサイズで届く、お得なセット。
まずは味を確かめたいという方にもぴったりです。
贈り物やプチギフト、健康志向の方へのプレゼントにもおすすめ!
まとめ:もう一度、本物の梅干しを食べてみませんか?
甘くてまろやかな梅干しも悪くありません。
けれど、**「昔食べてたあの梅干しが好き」**という方には、この紀州南高梅の無添加梅干しがぴったりです。
自然の恵みと、人の手でていねいに漬け込まれた本物の味を、ぜひ一度、日々の食卓に取り入れてみてください。
ご希望があれば、商品説明の短縮版(楽天・Amazon向けなど)や、SNS投稿文、キャッチコピー案も作成可能です。必要ですか?
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